トンマーゾ　EXVオリーブオイル　250ml

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2,400円(税込)

DETAIL

最高賞SOL　D'ORO受賞

青草を思わせる青々とした香りと後から感じる適度な苦み、そしてほのかなアーモンドの風味と苦みが特徴

トンマーゾ　マシャントニオ農園は、1948年にオリーブオイルの搾油場を設置して以来技術革新を重ね、2008年には伝統的なコールドプレスの製法を実現する最新機器を導入しました。収穫されたオリーブは8時間以内にする潰され搾油、出来上がったオリーブオイルは、酸化防止のため窒素充填を行い15℃－18℃に保たれるステンレスタンクで保管されます。

使用品種；ジェンティーレ　ディ　キエティ、イントッソ、レッチーノ

◆トンマーゾ　マシャントニオ農園は、イタリア中部アブレッツォ州のマイエッラ国立公園入口に位置し　1874年に創設された家族経営の農園です。地元古来の品種を主に栽培し　2004年よりオーガニック体制を敷くなど最前線の農業への取り組みと品質の向上にもこだわっています。

MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

奥田孝浩

国産のオリーブをもっと身近に、という思いから浜名湖畔でオリーブ農園を始めました。厳選したオイルや食品も販売しています。是非、お試しください。

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30,000円未満：440円
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