国産のオリーブを、もっと身近に。静岡県の浜名湖にあるオリーブ園のお店です。

FILD'ORO 250ml

2,160円(税160円)

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2015年秋搾り!ご好評につき再入荷しました。
標高640mのイブレイ山で有機栽培され、丁寧に手積みで収穫されたオリーブから作られたエクストラバージンオリーブオイルです。

シチリアのトンダイブレア種 マイルドでサラリとした口当たりで、シチリア産オイルの特徴でもあるグリーントマトと刈りたての若草の香り。ポリフェノールの証でもある苦味・辛味がバランスよく感じられ、ほのかに青々しいバナナの甘味も感じられます。

お料理との相性:。

オールマイティなオイルです。
和食との相性がいいかも知れません。

・シンプルにグリーンサラダや軽くトーストしたバケットにたっぷりかけて。
・グリルした牛肉、魚の塩焼きに食べる直前にチョイかけ。
・濃厚スープのフィニッシングに。
・夏はトマトジュースに少量の塩、コショウと一緒に加えると即席冷製トマトスープに早変わり! (DOP、有機栽培)

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